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小蔬菜大学问常吃7种菜防癌又长寿
摘    要:茄子:"霜打茄子"是好药中药许多方剂及民间验方中,时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子"。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。研究人员从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质其中龙葵碱葫芦素被证实

关 键 词:茄子  葫芦素  维生素  蔬菜  子宫颈癌  民间验方  抗癌  生物碱  水苏碱  紫苏甙
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