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黑木耳多糖的研究进展
引用本文:曹雷,陈红君.黑木耳多糖的研究进展[J].长春师范学院学报,2009,28(2):57-60.
作者姓名:曹雷  陈红君
作者单位:长春师范学院物理学院,吉林长春,130032  
摘    要:黑木耳多糖是一类具有重要生物活性作用的功能性成分,是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一.本文综述了近年来国内外木耳多糖的提取方法、结构及生物活性的研究进展.

关 键 词:黑木耳多糖  提取方法  成分结构  生物活性

Review of Research Progress in Auricularia Auricular Polysaccharide
CAO Lei,CHEN Hong-jun.Review of Research Progress in Auricularia Auricular Polysaccharide[J].Journal of Changchun Teachers College,2009,28(2):57-60.
Authors:CAO Lei  CHEN Hong-jun
Abstract:
Keywords:
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