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| 果蔬保鲜用空气离子电极的试验研究 | |
| 引用本文： | 陈京亮,孙桂初.果蔬保鲜用空气离子电极的试验研究[J].北京交通大学学报(自然科学版),1987(1). |
| 作者姓名： | 陈京亮 孙桂初 |
| 作者单位： | 北方交通大学空气离子防腐保鲜科研组，北方交通大学空气离子防腐保鲜科研组 |
| 摘 要： | 水果蔬菜用空气离子保鲜是一种崭新的方法。最有效的离子发生器是无声放电式的。本文介绍了无声放电离子发生器电极的一系列研究工作,对电极的有效规格,如针长、针径、针间距离、针上附加物的材料和尺寸、发生器所在环境的影响等均给出了试验数据,同时也对各部分作了理论分析。 |
| 关 键 词： | 空气离子电极 果蔬保鲜 |
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