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| HACCP体系在高校生物实验室安全管理中的实践与应用 | |
| 引用本文： | 司晓棠,李勇.HACCP体系在高校生物实验室安全管理中的实践与应用[J].实验科学与技术,2021(3):146-151. |
| 作者姓名： | 司晓棠 李勇 |
| 摘 要： | 借鉴国际公认的食品安全保障体系-危害分析的关键控制点(HACCP),从源头开始,对生物实验全过程进行危害分析,确定实验中的关键环节并识别安全隐患.制定HACCP计划,建立生物实验室安全防控体系,结合网络化信息技术,对实验过程中每一关键控制点采取相应控制及纠正措施.实践证明,HACCP体系为生物实验室安全提供了有效保障,... |
| 关 键 词： | HACCP 生物实验室 应用与实践 |