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| 茶叶深加工技术 | |
| 引用本文： | 张中义,柏桂英.茶叶深加工技术[J].河南科技,1994(3):13-14. |
| 作者姓名： | 张中义 柏桂英 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院 |
| 摘 要： | 茶叶深加工技术郑州轻工业学院张中义，柏桂英一、前言茶叶在世界上是和咖啡、可可并驾齐驱的三大饮料之一。日前，国内外正兴起一股以茶叶为原料进行深加工，开发茶叶保健食品的热潮。在国外．尤其是日本茶叶研究开发的发展极为迅速，已开发出几十种茶叶深加工产品。我国... |
| 关 键 词： | 茶叶 工艺 |
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