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分类号
杂志ISSN号
特色食品质量与安全检验的重要性探讨
作者姓名:
吴光明
张磊
王争争
赵欣
作者单位:
山西省生物研究所,山西太原,030006
摘 要:
改革开放以来,我国市场经济迅速发展,饮食行业的食品种类越来越多,食品卫生与安全问题令人担忧。阐述了食品安全的重要性,提出了特色食品质量和安全检验的可行性措施。
关 键 词:
特色食品
食品安全
食品质量
质量检验
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