| 特色食品质量与安全检验的重要性探讨 |
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| 引用本文： | 吴光明,张磊,王争争,赵欣.特色食品质量与安全检验的重要性探讨[J].山西科技,2015(1):5-6. |
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| 作者姓名： | 吴光明 张磊 王争争 赵欣 |
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| 作者单位： | 山西省生物研究所，山西太原，030006 |
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| 摘 要： | 改革开放以来,我国市场经济迅速发展,饮食行业的食品种类越来越多,食品卫生与安全问题令人担忧。阐述了食品安全的重要性,提出了特色食品质量和安全检验的可行性措施。
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| 关 键 词： | 特色食品 食品安全 食品质量 质量检验 |
Probe into the Importance of the Inspection of Special Foods ’ Quality and Safety |
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| WU Guangming,ZHANG Lei,WANG Zhenngzheng,ZHAO Xin.Probe into the Importance of the Inspection of Special Foods ’ Quality and Safety[J].Shanxi Science and Technology,2015(1):5-6. |
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| Authors: | WU Guangming ZHANG Lei WANG Zhenngzheng ZHAO Xin |
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| Institution: | WU Guangming;ZHANG Lei;WANG Zhenngzheng;ZHAO Xin; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | special foods food safety food quality quality inspection |
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