| 芽孢杆菌WF63脂肪酶分离纯化及酶学性质 |
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| 引用本文： | 黄鹭强,谢必峰,黄建忠,吴松刚. 芽孢杆菌WF63脂肪酶分离纯化及酶学性质[J]. 云南民族大学学报(自然科学版), 2010, 19(4): 290-293. DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2010.04.015 |
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| 作者姓名： | 黄鹭强 谢必峰 黄建忠 吴松刚 |
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| 作者单位： | 福建师范大学,生命科学学院,福建,福州,350108 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，福建省教育厅科技项目 |
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| 摘 要： | 芽孢杆菌WF63脂肪酶发酵上清液经硫酸铵沉淀、Sephaery1 S200柱层析、CMSephrose FF柱层析,得到纯化的脂肪酶,纯化倍数为9.45倍,活性回收率为4.27%.对该酶性质研究表明:该酶水解橄榄油的最适温度为50℃,最适pH为8.0,在60℃以下和pH4~10之间有很好的稳定性.K+,Mg2+对该脂肪酶的水解活性有促进作用,而Na+,Mn2+,Ca2+对脂肪酶则没有显著的促进作用,Fe2+对酶活的抑制作用不明显.浓度为0.1%时,Triton X-100对脂肪酶活力有明显促进作用;Brij 35,Tween-80对酶活力的影响不明显;离子型表面活性剂SDS则表现出抑制作用.
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 脂肪酶 分离纯化 性质 |
Purification and Characterization of Lipase from Bacillus sp. WF63 |
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| HUANG Lu-qiang,XIE Bi-feng,HUAN Jian-zhong,WU Song-gang. Purification and Characterization of Lipase from Bacillus sp. WF63[J]. Journal of Yunnan Nationalities University:Natural Sciences Edition, 2010, 19(4): 290-293. DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2010.04.015 |
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| Authors: | HUANG Lu-qiang XIE Bi-feng HUAN Jian-zhong WU Song-gang |
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| Affiliation: | HUANG Lu-qiang,XIE Bi-feng,HUAN Jian-zhong,WU Song-gang(School of Life Science,Fujian Normal University,Fuzhou 350108,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillus sp. lipase purification characterization |
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