玉精粉的研制通过技术鉴定

玉精粉的研制是天津轻工业学院基础科学系承担的农副产品深加工中的项目之一。该项目由我院主持于6月14日通过技术鉴定。 玉精粉是以玉米为原料,经过深加工,制成的多微孔颗粒物质。该产品有着特殊的物理及化学的吸附性。此项研究成果为食品工业的发展开发食品原料提供了二个新品种,填补了我国玉米深加工低DE值转化糖浆生产的空白。