酒是仙丹还是毒药

中国是饮酒大国。据1989年的资料统计,中国常饮酒者达16亿人,有各种酒厂3万多家,酒的年产量达1340万t。其中白酒400万t,啤酒800万t,果酒54万t,黄酒86万t。这些酒大部分都被中国人饮用了,出口量很少。到了1996年,白酒年产量达到60亿kg,每人每年平均饮用5kg。