牛α—乳清蛋白基因5‘端非编码区单碱基多态性

综述了牛－α乳清蛋白的来源，功能及其基因非编码区单碱基多态性，并讨论了牛α－乳清蛋白基因非编码区（＋１５）单碱基多态性同泌乳性能的相关性。