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| 食品工程原理课堂教学技巧的探讨 | |
| 作者姓名： | 孙雪 张仲欣 唐浩国 张玉先 |
| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003 |
| 摘 要： | 本文针对食品科学与工程专业学生的基础,对教学内容、教学技巧及教学地点提出了一些改进的方法。 |
| 关 键 词： | 食品工程原理 课堂教学 技巧 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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