| 柴外线诱变原生质体已酸高产菌株的选育(Ⅰ) |
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| 引用本文： | 已酸菌分离培养基为：醋酸钠0．5％， 硫酸铵0．05％， 磷酸氢二钾0．04％， 硫酸镁0．02％，酵母膏0．1％，CaCO31％(单独灭菌)，乙醇2%(灭菌后或接种时加入)(pH6．5～7．0). 柴外线诱变原生质体已酸高产菌株的选育(Ⅰ)[J]. 天津科技大学学报, 1999, 0(2): 6 |
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| 作者姓名： | 已酸菌分离培养基为：醋酸钠0．5％， 硫酸铵0．05％， 磷酸氢二钾0．04％， 硫酸镁0．02％，酵母膏0．1％，CaCO31％(单独灭菌)，乙醇2%(灭菌后或接种时加入)(pH6．5～7．0) |
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| 作者单位： | :张国政:食品工程系;杨志岩:中心实验室 |
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| 摘 要： | 采用“从生产中选育”的方法，从老窑泥中分离出产已酸的细菌，经纯化，最佳培养基的选择以及最佳产酸条件实验，筛选出最高已酸产生菌TQ-429菌株，其产酸量为10．04mg／mL。
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| 关 键 词： | 分离 已酸菌 已酸 |
SCREENING COSTRIDIUMCAPROIUM OF HIGH CAPROIC ACIDYIELD THROUGH TREATING PROTOPLASTS WITH U |
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