| 催化动力学光度法测定食品中铁的研究进展 |
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| 引用本文： | 李卫华,古玲,关翠林,王尚芝.催化动力学光度法测定食品中铁的研究进展[J].山西大同大学学报（自然科学版）,2012,28(5):35-38. |
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| 作者姓名： | 李卫华 古玲 关翠林 王尚芝 |
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| 作者单位： | 山西大同大学化学与化工学院,山西大同,037009 |
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| 摘 要： | 综述了近十年来催化动力学光度法测定食品中痕量铁的研究进展,包括催化氧化光度法、催化还原光度法、萃取催化光度法、流动注射催化光度法,对催化动力学光度法测定食品中铁的研究方向和应用前景进行了展望。
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| 关 键 词： | 催化光度法 食品 铁 |
Research Progress on the Determination of Iron in Food by Catalytic Kinetic Photometry |
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| LI Wei-hua
,
GU Lin
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GUAN Cui-lin
,
WANG Shang-zhi.Research Progress on the Determination of Iron in Food by Catalytic Kinetic Photometry[J].Journal of Shanxi Datong University(Natural Science Edition),2012,28(5):35-38. |
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| Authors: | LI Wei-hua GU Lin GUAN Cui-lin WANG Shang-zhi |
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| Institution: | (School of Chemistry and Chemical Engineering,Shanxi Datong Universitry,Datong Shanxi,037009) |
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