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| 超高效液相色谱（UPLC）测定饮料中6种着色剂 | |
| 引用本文： | 顾慧莹,成霈,刘温喜.超高效液相色谱（UPLC）测定饮料中6种着色剂[J].科技咨询导报,2010(1):12-13. |
| 作者姓名： | 顾慧莹 成霈 刘温喜 |
| 作者单位： | 西安市产品质量监督检验所,陕西西安,710065 |
| 摘 要： | 本文建立了使用超高效液相色谱（UPLC）测定饮料中6种人工合成着色剂含量的方法。使用1.7μm的超细填料色谱柱配合梯度洗脱使柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝6种着色剂完全分离。结果显示各组分RSD小于1%,回收率为92.52%～99.54%,线性相关系数0.999。该法前处理简单,回收率高,操作简便,测定结果令人满意。 |
| 关 键 词： | 超高效液相色谱 着色剂 饮料 |
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