案例式实验教学在“乳的卫生检验”中的应用

针对乳的卫生检验实验教学内容缺乏新颖性、实验教学安排过于模式化、实验教学方法不灵活等问题,采用教师精心准备实验教学案例、学生自主设计实验方案、抽签选择案例实施实验方案、讨论总结等改革措施,实现了实验秩序的显著改善、学生学习热情的有效激发和实践动手能力的有效提高。案例式实验教学的应用极大促进了高校创新型人才的培养。