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| 鱼身上4部位千万别吃 | |
| 摘 要： | <正>人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染 |
| 关 键 词： | 重金属污染 甲基汞 记忆障碍 中枢神经系统 汞含量 认知行为 含量测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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