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| 微生物蛋白的利用途径 | |
| 作者姓名： | 胡家祺 |
| 作者单位： | 嘉兴市科技情报所 |
| 摘 要： | 微生物蛋白的利用,最早开始于第一次世界大战时的德国。当时,德国曾把酵母作为食物,来代替粮食的不足。在这以后的六十多年里,微生物蛋白的利用,大多仅限于理论探讨,实际应用较少。但近些年来,微生物蛋白的利用,逐渐引起人们的重视,应用也越来越多,这里介绍几条利用的途径。一、用作饲料据报导,几年前,日本农林省曾把以废物作为碳源生产微生物蛋白列为研究课题。日本利用这种饲料连续进行四年喂鸡试验,没有副作用。日本还曾把各种微生物如酵母(n |
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