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| 国菜演化录 | |
| 作者姓名： | 本刊编辑部 |
| 摘 要： | 正世界上最古老的手抄食谱可能出现在公元前1600年的美索不达米亚地区,透过泥板文书,你几乎能看到3000多年前的羊腿在美索不达米亚香料烹制的浓稠酱汁中冒着气泡,似乎能闻到那种浓郁的香味。历史的车轮滚滚向前,持续将那些我们称之为传统的东西,带离我们的生活、甚至 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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