夏天多吃瓜 养生又治病 |
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引用本文: | 益民.夏天多吃瓜 养生又治病[J].应用科技,1999(7). |
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作者姓名: | 益民 |
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摘 要: | 夏天,各种瓜大量上市,主要有黄瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、木瓜等10多种。多吃瓜类能养身治病。黄瓜瓜类蔬菜中最常见的品种,生吃、凉拌、熟吃均可。它除含有多种糖类及氨基酸等营养素之外,还含有丰富的维生素,对肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。鲜黄瓜还有丙醇二酸,可抑制体内糖类物质转化为脂肪。因此,肥胖人多吃黄瓜(特别是生吃、做凉拌菜)有减肥作用。西瓜清热除烦、解渴利尿。可治热病伤津、暑热小便不利、高血压等。高血压患者,可取瓤绞对服用,也可直接哈瓤,每次500g,日服2至3次。夏日哮喘,可取西瓜汁加…
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