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港台信息
摘 要:
繁殖鲍鱼新技术的研究 鲍鱼是名贵的海产,不仅味道鲜美,而且所含的氨基酸及蛋白质非常丰富,营养价值甚高。可惜鲍鱼对生长环境非常敏感,要求又很高,故此死亡率较高而生长速度又较慢,所以鲍鱼养殖的风险极高。 目前,香港科技大学正在进行研究提高鲍鱼的产量及减低其死亡率的研究。此项研究有该大学生物系讲师钱培元负责,来自中国内地的研究生一同进行。此研究得到了中国海洋生物学家的协助,取得了生长于北面及南面海岸活生生的鲍鱼样本。钱博士认为,杂交繁殖法有助
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