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Oxidation of vanillin by cream xanthine oxidase and its inhibition by allopurinol |
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| Authors: | R Fried |
| Institution: | (1) Department of Biochemistry, Creighton University Medical School, 68131 Omaha, Nebraska, USA |
| Abstract: | Zusammenfassung Es wird gezeigt, dass Vanillin durch Xanthinoxydase oxydiert und dass diese Reaktion durch Allopurinol gehemmt wird. |
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