餐厨垃圾的管理和处置 |
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引用本文: | 沈雪海,俞凯觎.餐厨垃圾的管理和处置[J].今日科技,2003(10):43-44. |
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作者姓名: | 沈雪海 俞凯觎 |
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作者单位: | 1. 杭州市天子岭永废弃物处理总场 2. 杭州市环境卫生科学研究所 |
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摘 要: | 餐厨垃圾,是指剩菜、剩饭、菜叶、果皮等容易被微生物分解的有机物。餐厨垃圾在生活垃圾中占有很重要的部分,约占30%~40%。目前,餐厨垃圾在国内绝大多数城市存在着管理无序、任意处置等问题,已经成为垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染源,严重影响市容市貌、居民身体健康及环境质量。因而,规范管理、合理处置餐厨垃圾是当前极为重要的课题。
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关 键 词: | 生活垃圾 垃圾管理 废物利用 危害 餐厅 厨房 |
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