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| 不同材料固定化柚苷酶的比较 | |
| 引用本文： | 段志涛,夏金兰,单 杨. 不同材料固定化柚苷酶的比较[J]. 北京工商大学学报(自然科学版), 2015, 33(3): 43-48 |
| 作者姓名： | 段志涛 夏金兰 单 杨 |
| 作者单位： | 1. 中南大学研究生院隆平分院,湖南长沙,410125 2. 中南大学资源加工与生物工程学院,湖南长沙,410083 3. 中南大学研究生院隆平分院,湖南长沙410125;柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室/湖南省农产品加工研究所,湖南长沙410125 |
| 基金项目： | 湖南省科技领军人才培养项目 |
| 摘 要： | 选取壳聚糖、海藻酸钠、活性炭和氧化石墨烯对柚苷酶进行固定化,比较不同材料对柚苷酶的载酶率和固定化酶活,得到较佳的固定化材料为氧化石墨烯,其载酶率达85.61％,酶活达410.50 U/g,重复使用7次后仍能保持72.38％的相对酶活.同时研究了不同条件对氧化石墨烯固定化柚苷酶催化活性影响,得到较佳的固定条件:载酶量为每克氧化石墨烯材料承载60 mg柚苷酶,固定化温度为20℃,pH值为4.0,固定化吸附时间为9h,优化后氧化石墨烯固定化柚苷酶的酶活为433.70 U/g,重复使用7次后仍保留78.62％的酶活. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 海藻酸钠 活性炭 氧化石墨烯 固定化 柚苷酶 |
Comparative Study of Different Materials Immobilized Naringinase |
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| DUAN Zhitao,XIA Jinlan and SHAN Yang. Comparative Study of Different Materials Immobilized Naringinase[J]. Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition, 2015, 33(3): 43-48 | |
| Authors: | DUAN Zhitao XIA Jinlan SHAN Yang |
| Affiliation: | Longping Branch Graduate School, Central South University, Changsha 410125, China,School of Resource Process and Bioengineering, Central South University, Changsha 410083, China and Longping Branch Graduate School, Central South University, Changsha 410125, China;Citrus Resources Comprehensive Utilization of Local and National Joint Project Laboratory/ Hunan Agricultural Product Processing Institute, Changsha 410125, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | chitosan sodium alginate activated carbon graphene oxide immobilization naringinase |
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