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| 长期"素食"可导致记忆力下降 | |
| 作者姓名： | 肖祥云 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着“富贵病”的逐渐增多,人们对素食越来越感兴趣了。但是,最新研究表明。素食能养生,却不利于强身健体。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸,而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外,植物性食品除油料外,脂肪含量极少,但人的机体每昼夜至少需要60—70克脂肪,要想满足这种需要,就要吃5公斤的植物性食品。而且,植物蛋白永远代替不 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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