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减少“从农场到餐桌”的浪费
摘 要:
人们日常食用的许多食物都是在日益变暖的全球气候中生长的,在进入人们的餐盘前,它们可能经历了数万公里的运输。然而,大量食品在运输过程中往往会暴露于过热或过湿的环境中,这意味着在运抵市场、商店或超市时,这些食物已经不再适合食用了。如今.英国科学家正在开发一种传感器,可以挽回“从农场到餐桌”的全球运输中浪费掉的数百万吨的食物。
关 键 词:
浪费
餐桌
农场
运输过程
英国科学家
全球气候
食物
传感器
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