我国冷冻干燥食品的发展现状及对策 |
| |
引用本文: | 李秋庭,丘华,杨洋. 我国冷冻干燥食品的发展现状及对策[J]. 广西大学学报(自然科学版), 2002, 27(Z1): 21-24 |
| |
作者姓名: | 李秋庭 丘华 杨洋 |
| |
作者单位: | 广西大学,生物糖业工程学院,广西,南宁,530004 |
| |
摘 要: | 介绍了冻干食品的特点及国内外冻干食品的发展现状,深入分析了我国冻干食品发展存在的主要问题,提出了发展我国冻干食品的对策.
|
关 键 词: | 冻干食品 现状 对策 |
文章编号: | 1001-7445(2002)增-0021-04 |
修稿时间: | 2002-01-20 |
The developing situation and countermeasure of freeze-drying food in China |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|