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| 老年保健饮料酒的开发 | |
| 作者姓名： | 亢美娟 曹伟红 刘福波 |
| 作者单位： | 哈尔滨酿酒总厂(亢美娟,曹伟红),帕玛拉特(肇东)乳品有限公司(刘福波) |
| 摘 要： | 我国人口众多,老年人的比例日趋增大,老年人的健康也越来越受到社会的普遍关注。老年人的疾病往往是长期积累而成,例如常见的肾功能衰退,这种病一旦形成,求医问药很难达到理想效果,而且容易带来其他疾病。甚至进一步发展为尿毒症。可见开发生产适于老年人饮用,能够防患于未然的保健饮品显得更为重要。此酒的生产以中医食疗中"药食同源"为基础,以预防老年人的肾功能衰退为重点,以及由于肾虚而引起的其他疾病为辅。根据国家卫生部颁布的即可作食品又可作药品的药材,选取合适的泡制方法,提取其中的有效成份。在此基础上进行调配,以… |
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