| 食物安全的内涵及其与相关概念的比较 |
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| 引用本文： | 孙君茂,李哲敏,孙艳丽. 食物安全的内涵及其与相关概念的比较[J]. 中国科技术语, 2004, 6(1): 35-38 |
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| 作者姓名： | 孙君茂 李哲敏 孙艳丽 |
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| 作者单位： | 国家食物与营养咨询委员会,北京,100081;中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094 |
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| 摘 要： | 食物是人类赖以生存和发展的基本物质基础,食物安全状况不仅关系到人民的身体健康,更影响到国家的安全和民族的整体素质.因此,食物安全成为政府重视、社会关注和人民群众极大关心的焦点,也必然地成为科学研究的重点课题.
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Defining "Food Safety" in Comparison with Related Concepts |
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| Sun Junmao,Li Zhemin,Sun Yanli. Defining "Food Safety" in Comparison with Related Concepts[J]. Chinese Science and Technology Terms Journal, 2004, 6(1): 35-38 |
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| Authors: | Sun Junmao Li Zhemin Sun Yanli |
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