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用薯类生产单细胞蛋白前景广阔

摘要：	最近,我国已研制成功以薯类为原料一步法生产单细胞蛋白新技术,并在生长育肥猪试验中获得成功。单细胞蛋白是从甘薯、木薯和马铃薯的淀粉中转化而成的,其转化率可达50％,即每两吨甘薯、木薯或马铃薯可生产一吨单细
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