新型甜味剂安赛蜜及其应用

近年来,热值性甜味剂如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆等的过量摄取所引起的肥胖、糖尿病、高血脂症、龋齿等疾病已引起众多国家关注。欧美日等发达国家都在致力于新型低热值或无热值保健甜味剂研究。