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微量水对有机溶剂中酶催化的影响与控制方法
引用本文:
王智,冯雁,曹淑桂.微量水对有机溶剂中酶催化的影响与控制方法[J].自然科学进展,2002,12(2):130-134.
作者姓名:
王智
冯雁
曹淑桂
作者单位:
吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,长春,130023
基金项目:
国家自然科学基金资助项目(批准号:29732060,20072011)
摘 要:
在非水酶学的研究中,体系中的微量水对酶活性和立体选择性具有非常重要的意义.详细地介绍了微量水在非水酶学中的作用以及目前采用的控制方法,并分析了各方法的优缺点.
关 键 词:
非水介质
水
酶活性
立体选择性
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