| Se代胱氨酸及胱氨酸与谷胱甘肽反应过程中的Se-S及S-S交换反应 |
| |
| 引用本文： | 唐鲁,俞斌,王济奎,刘琴.Se代胱氨酸及胱氨酸与谷胱甘肽反应过程中的Se-S及S-S交换反应[J].南京工业大学学报(自然科学版),2009,31(4). |
| |
| 作者姓名： | 唐鲁 俞斌 王济奎 刘琴 |
| |
| 作者单位： | 1. 南京工业大学,理学院,江苏南京210009
2. 南京财经大学,应用化学系,江苏南京210003 |
| |
| 摘 要： | 使用高效液相色谱与质谱联用技术研究Se代胱氨酸与还原型谷胱甘肽发生Se-S交换生成含硒硫键产物GSSec的反应.结果表明:该反应的反应速率随pH增加而增加;胱氨酸与还原型谷胱甘肽的S-S交换反应速率明显高于Se-S交换反应;谷胱甘肽在Se-S交换反应溶液中被空气氧化的速率明显快于在S-S交换反应溶液中的速度;含有二硒键的Se代胱氨酸或含硒硫键的产物GSSec对谷胱甘肽的氧化具有催化作用;铂化物Pt(Met)Cl2]的存在可加速Se-S交换反应,促进硒硫键的生成.
|
| 关 键 词： | Se代胱氨酸 谷胱甘肽 液质联用 |
Se-S exchange reaction between Se-cystine and glutathione,and S-S exchange reaction between glutathione and cystine |
| |
| TANG Lu,YU Bin,WANG Ji-kui,LIU Qin.Se-S exchange reaction between Se-cystine and glutathione,and S-S exchange reaction between glutathione and cystine[J].Journal of Nanjing University of Technology,2009,31(4). |
| |
| Authors: | TANG Lu YU Bin WANG Ji-kui LIU Qin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
