| 以生物强化应对隐性饥饿 |
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| 引用本文： | 范云六.以生物强化应对隐性饥饿[J].科技导报(北京),2007,25(11):1-1. |
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| 作者姓名： | 范云六 |
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| 作者单位： | 北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院生物技术研究,北京,100081 |
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| 摘 要： | 目前许多经济落后地区的贫困人群由于购买力低下,长期饮食结构单一,造成维生素和矿物营养素缺乏,使得人口智力低下、体力发育不全,这种现象被称为隐性饥饿。我国属于世界上隐性饥饿人数最多的几个国家之一,隐性饥饿现已威胁到我国人民的身体健康,对人力资源造成破坏,给国民经济带来巨大经济损失。
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| 关 键 词： | 饥饿 生物强化 国民生产总值 经济损失 世界银行 营养素缺乏 缺铁性贫血 饮食结构 |
Biofortification to Cope with Hidden Hunger |
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| FAN Yunliu.Biofortification to Cope with Hidden Hunger[J].Science & Technology Review,2007,25(11):1-1. |
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| Authors: | FAN Yunliu |
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| Keywords: | |
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