| 高温芽孢杆菌碱性蛋白酶发酵条件及酶性质研究 |
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| 引用本文： | 舒丹,李宏,严建华,陈金瑞,李晖,刘成君. 高温芽孢杆菌碱性蛋白酶发酵条件及酶性质研究[J]. 四川大学学报(自然科学版), 2004, 41(4): 856-860 |
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| 作者姓名： | 舒丹 李宏 严建华 陈金瑞 李晖 刘成君 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学学院,成都,610064;西藏自治区高原生物研究所,拉萨,850001 |
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| 摘 要： | 从西藏尼木卡如林温泉附近土样中分离到一个碱性蛋白酶产生菌株SD-142．该菌株经初步鉴定为芽孢杆菌．在50℃条件下，以10％的接种量接种于发酵培养基中振荡培养48h后，发酵液中碱性蛋白酶活可达516U／mL．发酵培养基的组成成分为麦芽糖6％、豆饼粉3％、麸皮3％、Na2HPO4 0．4％、MgSO4 0．02％、CaCl2 0．02％，pH自然．对该酶的性质研究表明，其最适作用pH为9．5，最适反应温度为60℃，具有良好的pH稳定性和热稳定性，并且显示了与去污剂良好的相容性．
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 碱性蛋白酶 发酵条件 酶性质 去污剂相容性 |
| 文章编号： | 0490-6756(2004)04-0856-05 |
Study on Fermentation Condition and Properity of Alkaline Protease from Thermoliphic Bacillus sp.SD-142 |
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| SHU Dan ,LI Hong ,YAN Jian-hua ,CHENG Jing-rui ,LI Hui ,LIU Cheng-jun. Study on Fermentation Condition and Properity of Alkaline Protease from Thermoliphic Bacillus sp.SD-142[J]. Journal of Sichuan University (Natural Science Edition), 2004, 41(4): 856-860 |
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| Authors: | SHU Dan LI Hong YAN Jian-hua CHENG Jing-rui LI Hui LIU Cheng-jun |
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| Affiliation: | SHU Dan 1,LI Hong 1,YAN Jian-hua 1,CHENG Jing-rui 2,LI Hui 2,LIU Cheng-jun 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacillus sp. alkaline protease fermentation condition enzyme properity detergent compatibility |
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