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| 情报产品介绍 | |
| 摘 要： | 一、果胶制取工艺与应用果胶是一种高分子聚合物,广泛存在于植物组织内。其用途很广,在食品、医药工业中均有应用。现可提供近年来国内外有关果胶的制取工艺及应用等方面的文献资料。提供形式:中文资料、外文及专利题录价格:20元联系人:杨颖、顾嗣芳二、果胶酶制取与应用果胶酶是一种能分解果胶的生物催化 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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