| 显色平板与Baird-Parker平板在金黄色葡萄球菌能力验证中的比较分析 |
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| 引用本文： | 范鹏飞,顾春华,杨陶丽薇,郭娇娇,杨雅珺.显色平板与Baird-Parker平板在金黄色葡萄球菌能力验证中的比较分析[J].甘肃科技纵横,2021,50(11):28-31,46. |
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| 作者姓名： | 范鹏飞 顾春华 杨陶丽薇 郭娇娇 杨雅珺 |
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| 作者单位： | 甘肃省食品检验研究院,甘肃兰州730030 |
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| 摘 要： | 目的:通过参加中日联合微生物检测技能考核(2021年第1回合)项目金黄色葡萄球菌(定量)检验,提高实验室竞争力,比较分析显色平板与Baird-Parker平板菌落计数结果的差异性.方法:采用GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》,同时采用显色平板进行计数,对可疑菌落采用全自动微生物菌种鉴定系统进行结果验证.结果:样品21-Q669用Baird-Parker平板计数结果为20 000 CFU/mL,显色平板计数结果为19 000 CFU/mL,经Duncan法单因素方差分析,差异不显著(P＞0.05),反馈结果为满意.结论:显色平板在能力验证中可以进行平板计数,通过参加技能考核,提升了实验室竞争力,可以为能力验证活动及食品中金黄色葡萄球菌检测提供指导.
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 能力验证 平板计数 比较分析 |
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