用泡沫分离法浓缩和分离蛋白质(Ⅰ)——设备及分离过程的研究 |
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引用本文: | 刘志红,刘铮,丁富新,袁乃驹.用泡沫分离法浓缩和分离蛋白质(Ⅰ)——设备及分离过程的研究[J].清华大学学报(自然科学版),1997(12). |
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作者姓名: | 刘志红 刘铮 丁富新 袁乃驹 |
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作者单位: | 清华大学化学工程系 |
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摘 要: | 提出一种新型泡沫分离设备即环流泡沫塔,以牛血清清蛋白(BSA)的分离过程为例,对比了在环流泡沫塔与鼓泡塔中泡沫分离蛋白质的动力学行为,考察了操作参数(气速)、溶液体系的性质(pH和离子强度)对分离过程的影响。以表面张力作为描述蛋白质在水溶液中的表面活性的参量,研究了蛋白质溶液体系性质对其表面张力和泡沫分离效果的影响。结果表明,在接近蛋白质等电点处,溶液的表面张力最低,进行泡沫分离效果最佳。
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关 键 词: | 泡沫分离 环流泡沫塔 蛋白质 表面张力 |
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