芦荟中游离氨基酸的成分及含量的测定

采用水浸提法提取芦荟中游离氨基酸,通过正交优化试验选出浸提温度、时间、料液比及乙酸浓度的最佳指标。按上述优化条件制得游离氨基酸提取液,最后用氨基酸分析仪测出14种游离氨基酸,其总含量为17.12 mg·g-1。