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| 保健食品的开发 | |
| 引用本文： | 费笛波.保健食品的开发[J].今日科技,1991(2):31-31. |
| 作者姓名： | 费笛波 |
| 摘 要： | 80年代以来,随着人们生活水平和保健知识的提高,不仅越来越注意到食品品质和在食品中添加各种营养素的重要性,而且还逐渐认识到,“营养过剩”也会有损身体健康。当今西方国家正在掀起以植物性天然食品为主体的“返本求真”的热潮,尽量避免高热量、高甜度及添加人工合成色素等传统的商品模式,因此具备美味,营 |
| 关 键 词： | 食品工业 疗效食品 保健食品 |
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