HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量 |
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引用本文: | 宁二娟,李建,王韬,王学方,李晓. HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量[J]. 河南科学, 2018, 0(4): 519-523 |
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作者姓名: | 宁二娟 李建 王韬 王学方 李晓 |
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作者单位: | 河南省科学院河南省生物技术开发中心 |
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摘 要: | 采用HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量,采用Agilent ZORBAX-SB C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长282 nm,用标准曲线法分别对6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚定量.结果显示,6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚分别在1.005~100.5μg/mL(r=1)、1.001~100.1μg/mL(r=0.999 9)和0.996 5~99.65μg/mL(r=0.999 9)范围内线性关系良好;平均回收率(n=6)分别为99.31%(RSD 1.26%)、98.69%(RSD 1.48%)、98.55%(RSD 1.44%).测定的14批不同产地的生姜及不同部位,6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚含量存在一定的差异.由此认为所建立的方法准确、可靠、重现性好,能快速有效地测定生姜及不同部位的含量.
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关 键 词: | 生姜 6-姜辣素 8-姜酚 10-姜酚 含量 |
Content Determination of Gingerols in Fresh Ginger from Different Regions by HPLC |
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