|
|||||
|
|
| 核桃青皮中单宁的微波辅助提取工艺 | |
| 引用本文： | 章莉娟,钟曼丽,黄跃龙,徐建人.核桃青皮中单宁的微波辅助提取工艺[J].华南理工大学学报(自然科学版),2018(7). |
| 作者姓名： | 章莉娟 钟曼丽 黄跃龙 徐建人 |
| 作者单位： | 华南理工大学化学与化工学院;广州骄子日化有限公司 |
| 摘 要： | 对核桃青皮中天然色素的提取不仅能开发其应用价值,还能减少对环境的污染.核桃青皮色素的主要成分是单宁,采用微波辅助乙醇法提取核桃青皮中的单宁.首先研究了料液比、乙醇体积分数、提取反应温度、提取反应时间、微波功率对单宁提取率的影响,然后通过响应面法优化对提取工艺进行优化,优化得到的最佳工艺条件为:乙醇体积分数45%、料液比1∶20 (g/m L)、反应温度61℃、微波功率612 W、反应时间10 min,此条件下核桃青皮中单宁提取率为20. 36mg/g.研究结果为核桃青皮中单宁的提取提供基础数据和理论指导. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |