食品安全信息网络服务平台建设

一、概述 食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系人民群众的身体健康和社会的稳定，关系到国计民生。各国政府对食品安全极为重视。普遍认识到食品从生产到最终用于消费是一个有机、连续的过程，强调运用先进的信息技术，对食品生产、加工、流通、销售各环节实施全程监控。