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| 水解玉米穗芯发酵生产SCP试验 | |
| 引用本文： | 陈彦,尹淑媛.水解玉米穗芯发酵生产SCP试验[J].绵阳经济技术高等专科学校学报,1999,16(3):41-42. |
| 作者姓名： | 陈彦 尹淑媛 |
| 作者单位： | [1]绵阳经专 [2]四川大学 |
| 摘 要： | 采用ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉｉＮｏ．２２０１的诱变株Ｙ－１０８，以玉米穗芯为原料，用其水解液发酵培养生产ＳＣＰ，试验结果表明，在玉米穗芯水解液中添加６％－８％的玉米浆、０．３％的尿素或氯化氮 始ＰＨ值５．０左右，接种量１０％于３０℃培养７２ｈ的干菌体产量高达３０ｇ／Ｌ左右。 |
| 关 键 词： | 玉米穗芯 单细胞蛋白 水解 发酵 SCP |
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