| 卵磷脂的薄层扫描法测定 |
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| 引用本文： | 彭一鸣,蒋笃孝,刘慧琼.卵磷脂的薄层扫描法测定[J].暨南大学学报,2002,23(5):56-59. |
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| 作者姓名： | 彭一鸣 蒋笃孝 刘慧琼 |
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| 作者单位： | 广州暨南大学化学系,广东,广州,510326 |
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| 基金项目： | 国务院侨办重点学科基金项目(93A119) |
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| 摘 要： | 采用薄层扫描法测定卵磷脂质量的方法，以V（氯仿）：V（无水乙醇）：V（三乙胺）：V（水）＝10：11．3：11．7：2．7为展开剂，溴百里酚蓝碱液为显色剂，日本岛津CS－930型薄层扫描仪定量扫描。测得精密度变异系数为2．45％，稳定性变异系数为0．364％，回收率100．4％－102．2％范围内。该方法简捷方便，重现性，稳定性较好。
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| 关 键 词： | 卵磷脂 薄层扫描法 展开齐 含量测定 显色剂 质量检测 |
| 文章编号： | 1000-9965(2002)05-0056-04 |
| 修稿时间： | 2002年5月24日 |
Determination of the content of lecithin with thin- layer chromatographic scanner |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lecithin thin-layer chromatographic mobile phase |
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