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| 科技动态 | |
| 摘 要： | 调味品的发展方向 “九五”及今后中国调味品将在营养、卫生、方便、适口的基础上,主要向以下十个方面发展:一是高档传统调味品的生产和提高质量,如酱油、蚝油等;二是方便面调料和汤料的生产;三是复合调味料的生产,如涮肉调料和涮烤一体的调料及烧肉汁等;四是快餐食品调料的生产,如炸鸡粉,肯德基、麦当劳所用调料;五是加工肉类、鱼类、海鲜食品调料的生产;六是加工各种小食品调料的 |
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