核技术与现代食品工业

综述了核辐照技术在食品工业诸多方面的重要应用，突出了这一技术的独特作用和价值。简要阐明了食品辐照的原理，提供了辐照卫生安全性的语气和保证。展示了核技术应用于食品工业的发展前景。