| 头孢菌素C发酵过程代谢特性 |
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| 引用本文： | 冀志霞,储炬,庄英萍,张嗣良,罗家立,白骅. 头孢菌素C发酵过程代谢特性[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2006, 32(11): 1275-1279,1309 |
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| 作者姓名： | 冀志霞 储炬 庄英萍 张嗣良 罗家立 白骅 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,国家生化工程技术研究中心,上海,200237;浙江海正药业股份有限公司,台州,318000 |
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| 摘 要： | 考察了头孢菌素C的发酵过程特征,对发酵过程的重要生理参数DO、CER、OUR、RQ等进行了在线检测和相关分析,并分析了比生长速率和比产物生成速率的变化规律。在发酵过程中OUR、CER最高分别达到了90.2 m o l/(m3.h)和69.8 m o l/(m3.h),表明头孢菌素C发酵代谢强度很大,对氧的需求量也非常大。比产物生成速率在发酵60~100 h最高达到2.15 U/(h.g)(细胞干重)。同时分析了头孢菌素C发酵过程中甲硫氨酸代谢规律,表明维持培养基中一定浓度的甲硫氨酸对头孢菌素C的合成有促进作用。通过对三级发酵和四级发酵的比较,表明在现有的设备和工艺条件下,三级发酵生产头孢菌素C要优于四级发酵,同时通过控制发酵前期菌丝浓度可获得最大产素水平。
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| 关 键 词： | 头孢菌素C 发酵 代谢特性 甲硫氨酸 |
| 文章编号： | 1006-3080（2006）11-1275-05 |
| 收稿时间： | 2005-10-08 |
| 修稿时间： | 2005-10-08 |
Metabolic Properties of Cephalosporin C Fermentation |
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| JI Zhi-xia,CHU Ju,ZHUANG Ying-ping,ZHANG Si-liang,LUO Jia-li,BAI Hua. Metabolic Properties of Cephalosporin C Fermentation[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2006, 32(11): 1275-1279,1309 |
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| Authors: | JI Zhi-xia CHU Ju ZHUANG Ying-ping ZHANG Si-liang LUO Jia-li BAI Hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cephalosporin C fermentation metabolic properties methionine |
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