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| 乳粉中常见致病菌的多重荧光PCR检测 | |
| 引用本文： | 秦丽,周巍,张明,杨帆,贾昭斌,张岩.乳粉中常见致病菌的多重荧光PCR检测[J].河北师范大学学报(自然科学版),2014(5). |
| 作者姓名： | 秦丽 周巍 张明 杨帆 贾昭斌 张岩 |
| 作者单位： | 河北省食品质量监督检验研究院;河北农业大学食品科技学院;沈阳辉山国家农业科技园区管理委员会; |
| 基金项目： | 河北省质量技术监督局科研项目(090106) |
| 摘 要： | 利用多重荧光PCR技术快速检测乳粉中的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌.以沙门氏菌的invA基因、志贺氏菌的ipaH基因、金黄色葡萄球菌的nuc基因为靶基因,选择特异性引物,以参照菌种为对象,验证引物的特异性,建立多重荧光PCR检测方法,人工添加沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌,确定方法的检出限.结果表明该方法特异性强、灵敏度高,乳粉中检测的灵敏度为1CFU/mL,可在8h内完成对乳品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌的检测. |
| 关 键 词： | 多重PCR 检测 乳粉 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |