严格市场准入 强化立体检测——对我国食用植物油质量安全问题的几点思考

随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,食用植物油的消费量明显增长,约占食用油脂的96%以上,人们对食用油的质量要求不断提升。目前全国有16000多家粮油加工企业,其中90%为小型企业,其生产设备简单,缺乏必要的检测手段和仪器,或有些简单的仪器也形同虚设,其油脂产量虽然仅占油脂总量的20%,但其质量安全问题发生率较高。